Jesús Alonso Sánchez

🍒 Eficiencia energética y huella de carbono en el cultivo de la cereza blanca de Ereğli (Türkiye): un estudio pionero

📅 Publicado el: abril de 2025👨‍👩‍👦 Fuente científica: Applied Fruit Science, Vol. 67, Artículo 105🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1007/s10341-025-01337-3 ⚠️ Este artículo no es de acceso abierto. 📄 Resumen Este estudio constituye la primera evaluación técnica completa del balance energético y de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el cultivo de cereza blanca … Leer más

🍒 Características de variedades de cerezas del noroeste de EE. UU.

📅 Publicado: 2021👨‍👩‍👦 Fuente científica: Extension Publication PNW 604, Oregon State University🔗 Acceso abierto: https://extension.oregonstate.edu/sites/extd8/files/documents/pnw604.pdf 📄 ResumenLa publicación Sweet Cherry Cultivars for the Fresh Market (PNW 604, 2021), elaborada por Lynn E. Long, Ashley Thompson y Matthew Whiting, recopila la información actualizada a 2021 sobre cultivares de cereza dulce aptos para el mercado en fresco … Leer más

Cereza en el sureste español: de la Royal Tioga en Murcia a la ecológica en la montaña de Alicante

Entre el 28 y el 29 de abril recorrí varias fincas clave en Murcia y Alicante para conocer de primera mano el presente y futuro de la cereza temprana y de montaña en el sureste español. El viaje comenzó junto con Luis Elías Soria, visitando los interesantes cultivos de Fincas Toli, la finca experimental de … Leer más

Tratamientos desinfectantes en el procesado de cerezas

📅 Publicado el: 27 de septiembre de 2020👨‍👩‍👦 Fuente científica: International Journal of Fruit Science, 2020🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1080/15538362.2020.1822265 📄 Resumen El estudio de Sehirli et al. (2020) evaluó la eficacia de diferentes desinfectantes utilizados en un sistema de hidroenfriamiento para controlar enfermedades poscosecha en cerezas dulces (Prunus avium L., cv. Napoleon). Se analizaron tanto … Leer más

🍒 Royal Tioga: Precocidad y adaptación a zonas cálidas

En un escenario marcado por la necesidad de adaptar el cultivo del cerezo a nuevas condiciones climáticas, la variedad ‘Royal Tioga’ ha emergido como una de las opciones más sólidas para zonas con inviernos suaves y altas exigencias de precocidad. Obtenida por Zaiger Genetics en Modesto (California), esta variedad se ha consolidado como un referente … Leer más

🍒 Así es el protocolo para exportar cerezas a China desde España

Por primera vez en la historia, las cerezas españolas podrán entrar oficialmente en el mercado chino. El pasado 11 de abril de 2025, en el marco de la visita oficial del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, a Pekín, España y China firmaron un protocolo fitosanitario bilateral que autoriza la exportación de cerezas frescas. El acuerdo … Leer más

¡Me uno al Comité Técnico-Científico de Cherry Times! 🍒

Es un honor anunciar que me incorporo al Comité Técnico-Científico de la revista Cherry Times, un medio internacional de referencia en el sector de la cereza, dirigido por Thomas Drahorad. Desde El Mundo de la Cereza, comparto esta nueva etapa con entusiasmo y compromiso. Colaboraré en la publicación de artículos especializados sobre poscosecha, aportando una … Leer más

🔍 Atlas interactivo de genotipos S en cerezo (basado en Schuster and Schröpfer, 2023)

¿Sabías que ya se han identificado los genotipos S de más de 1.700 variedades de cerezo cultivado en todo el mundo? A partir del trabajo de Mirko Schuster y Susan Schröpfer, del Julius Kühn-Institut (JKI), Centro Federal de Investigación de Plantas Cultivadas, Instituto de Investigación en Mejora Genética de Cultivos Frutales (Dresde, Alemania), hemos adaptado … Leer más

Valle del Jerte: La Floración del Cerezo se Acerca

A 24 de marzo de 2025, la floración del cerezo en el Valle del Jerte se encuentra en un estado incipiente. Tras semanas de lluvia y temperaturas bajas, para la época del año, los árboles están respondiendo de forma generalizada. En muchas parcelas, especialmente en zonas bajas, las yemas ya están visiblemente hinchadas, signo de … Leer más

La crisis logística de las cerezas chilenas 2025: el caso Maersk Saltoro

Durante la campaña de exportación 2024–2025, un incidente logístico sin precedentes afectó de forma crítica al sector de la cereza chilena. El buque portacontenedores Maersk Saltoro, que transportaba uno de los cargamentos más importantes de la temporada, sufrió una avería en alta mar que impidió su llegada a tiempo al mercado chino. Esta entrada detalla, … Leer más

🍒 Evaluación de cultivares comerciales de cerezas en Rumanía

📅 Publicado en: 2024👨‍👩‍👦 Fuente científica: Agricultura – No. 3-4 (páginas 27-39) – 2024🔗 Acceso abierto: Ver aquí (descarga pdf)📓 Referencia completa:Hulujan, I.-F., Borsai, O., Mitre, V., Toader, C., Bordean, M.-E., Costin, A.-D., & Cordea, M.-I. (2024). Assessment of Physical and Chemical Characteristics of Sweet Cherry Fruits: A Comparative Analysis of Six Distinct Cultivars. Agricultura, … Leer más

🍒 Producción para Industria de Cultivares de Cerezo Amargo

📅 Publicado el: 14 de enero de 2025👨‍👩‍👦 Fuente científica: Horticulturae, 2025📍 Lugar del estudio: Estación de Investigación en Fruticultura, Iasi, Rumania🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3390/horticulturae11010087 📓 Referencia completaPerju, I., Mineată, I., Sîrbu, S., Golache, I.E., Ungureanu, I.V., & Jităreanu, C.D. (2025). Fruit Quality and Production Parameters of Some Bitter Cherry Cultivars. Horticulturae, 11(87). https://doi.org/10.3390/horticulturae11010087 📄 … Leer más

🍒 Implicación del Ácido Abscísico en la Maduración y Calidad de la Cereza: Efectos en Pre- y Postcosecha

📅 Publicado el: 4 de mayo de 2016👨‍👩‍👦 Fuente científica: Frontiers in Plant Science, 2016🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3389/fpls.2016.00602 📄 Resumen del estudio El ácido abscísico (ABA) desempeña un papel central en la maduración de frutos no climatéricos, como la cereza dulce (Prunus avium). Su influencia en el color del fruto, la acumulación de antioxidantes y … Leer más

🍒 Efecto del Ácido Salicílico y Quitosano en la Conservación Postcosecha y Calidad de la Cereza 0900 Ziraat

📅 Publicado el: 2025👨‍👩‍👦 Fuente científica: ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2025🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.5281/zenodo.14784858 📄 Resumen del estudio La cereza (Prunus avium L.) es un fruto altamente perecedero cuya vida útil postcosecha se ve limitada por pérdida de peso, cambios en la acidez y degradación de compuestos antioxidantes. Para mejorar su conservación, en este … Leer más

🍒 Calidad y Compuestos Bioactivos en Cerezas del Sur de China

📅 Publicado el: 4 enero 2025👨‍👩‍👦 Fuente científica: Preprints.org, 2025🔗 Acceso abierto: 10.20944/preprints202501.0238.v1 📓 Referencia completaXu, Y., Jing, L. Y., Guo, Y. F., & Zhang, W. S. (2025). Fruit Quality and Contents of Some Bioactive Compounds of Sweet Cherry (Prunus avium L.) Cultivars in Southern China. Preprints.org. https://doi.org/10.20944/preprints202501.0238.v1 📄 Resumen Este estudio analizó las características … Leer más

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