El futuro del riego en el Valle del Jerte se escribe con investigación, sensores y transferencia tecnológica 📍 Parcela experimental de Las Vaquerizas (El Torno), 1030 m de altitud🗓 22 de mayo de 2025 La gestión eficiente del agua en el cultivo del cerezo se ha convertido en un desafío crucial para el Valle del … Leer más
Turquía es, sin lugar a dudas, un país clave en la industria mundial de la cereza dulce. Gracias a su combinación de tradición agrícola, condiciones ecológicas favorables e innovación, ha mantenido su posición como el mayor productor mundial de cerezas. Sin embargo, a pesar de este liderazgo en producción, el país aún enfrenta desafíos para … Leer más
Buenos días a todos: durante la pasada semana, el día 12 fuí invitado a presentar en las IV Jornadas Técnicas de D.O.P. Cereza del Jerte una ponencia sobre el Futuro de las Cerezas en el Valle del Jerte en el Contexto del Mercado Internacional. En esta ponencia hablé sobre: Los cambios en la evoluciónmundial … Leer más
Jesús Alonso Sánchez Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (CSIC). C/ José Antonio Novais 10, 28040 Madrid jesus.alonso@ictan.csic.es Producción mundial de la cereza La producción mundial de cerezas ha experimentado un crecimiento lineal en las últimas décadas, pasando de 1,3 millones de tm en 1961 hasta la producción de 2,2 millones de … Leer más
La recolección de cerezas sin pedúnculo ha sido una práctica cultural profundamente arraigada en el Valle del Jerte. Estas variedades, conocidas como Picotas —que agrupan cuatro cultivares tradicionales— son originarias de este territorio y están protegidas por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) “Cereza del Jerte”. Las Picotas presentan características morfológicas y fisiológicas únicas que … Leer más
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