Cultivo y variedades

Elena Nieto Serrano – Investigadora del CICYTEX Incendios y agricultura de montaña En un Mediterráneo cada vez más amenazado por el cambio climático y sus incendios extremos, las estrategias basadas únicamente en la extinción han quedado obsoletas. La verdadera resiliencia del territorio exige ahora un enfoque integral que combine prevención a largo plazo, una planificación … Leer más

En el competitivo mundo de la fruta, el tamaño importa, y en el caso de la cereza dulce (Prunus avium L.), es el rey. Un fruto grande y carnoso no solo deleita la vista, sino que promete una experiencia sensorial superior. Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué orquesta el desarrollo de una cereza para … Leer más

El tamaño del fruto es una característica fundamental tanto para la aceptación comercial como para la eficiencia poscosecha. Aunque el diámetro medio de los cultivares comerciales oscila típicamente entre 20 y 30 mm, las variedades más recientes desarrolladas en programas de mejora genética superan habitualmente los 30 mm, lo que refleja un avance significativo en la selección … Leer más

📅 Publicado el: 29 de mayo de 2025👨‍🔬 Fuente científica: Physiologia Plantarum, 177:e70266🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1111/ppl.70266 La caída prematura de cerezas es uno de los problemas más frustrantes para los productores. A veces, los frutos se desprenden del árbol antes de alcanzar su punto óptimo de recolección, reduciendo el rendimiento y complicando la planificación comercial. … Leer más

Cuatro nuevas variedades tipo Picota, de mayor tamaño, recolección sin pedúnculo y alta resistencia a la conservación postcosecha, han sido seleccionadas y caracterizadas. Por primera vez, utilizando la tomografía computarizada hemos podido entrar en el interior de los frutos y observar sin manipular qué les hace diferentes a las picotas del Jerte. Caracterización anatómica del … Leer más

📅 Publicado el: 8 de marzo de 2025👨‍👩‍👦 Fuente científica: Agriculture, Ecosystems & Environment, Vol. 386, Art. 109586🔗 Acceso restringido: https://doi.org/10.1016/j.agee.2025.109586📖 Derechos reservados (Elsevier) 📄 Resumen En Apulia (Italia), una de las principales regiones productoras de cereza del sur de Europa, un equipo de investigadores ha revelado que la intensificación agrícola, tanto a escala de … Leer más

📅 Publicado el: abril de 2025👨‍👩‍👦 Fuente científica: Scientific Reports, Vol. 15, Artículo 14519🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1038/s41598-025-99244-w📖 Licencia: CC BY-NC-ND 4.0 📄 Resumen Este estudio, titulado “A risk based pollination network for non-Apis bees demonstrates the importance of understory plant contamination”, analiza por primera vez cómo la exposición a pesticidas varía entre géneros de abejas … Leer más

📅 Publicado el: abril de 2025👨‍👩‍👦 Fuente científica: Applied Fruit Science, Vol. 67, Artículo 105🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1007/s10341-025-01337-3 ⚠️ Este artículo no es de acceso abierto. 📄 Resumen Este estudio constituye la primera evaluación técnica completa del balance energético y de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el cultivo de cereza blanca … Leer más

📅 Publicado: 2021👨‍👩‍👦 Fuente científica: Extension Publication PNW 604, Oregon State University🔗 Acceso abierto: https://extension.oregonstate.edu/sites/extd8/files/documents/pnw604.pdf 📄 ResumenLa publicación Sweet Cherry Cultivars for the Fresh Market (PNW 604, 2021), elaborada por Lynn E. Long, Ashley Thompson y Matthew Whiting, recopila la información actualizada a 2021 sobre cultivares de cereza dulce aptos para el mercado en fresco … Leer más

Entre el 28 y el 29 de abril recorrí varias fincas clave en Murcia y Alicante para conocer de primera mano el presente y futuro de la cereza temprana y de montaña en el sureste español. El viaje comenzó junto con Luis Elías Soria, visitando los interesantes cultivos de Fincas Toli, la finca experimental de … Leer más