Jesús Alonso SánchezBienvenidos un día más a «El Mundo de las Cerezas», el espacio donde exploramos las últimas tendencias y avances en la horticultura de este fruto. Hoy, nos sumergimos en un tema siempre presente en campañas lluviosas como la que ha acontecido en 2023: el uso de sistemas de cubierta protectora. Y lo hacemos de la … Leer más
Investigadores alemanes del INRES Horticultural Science de la Universidad de Bonn han estudiado en cinco variedades tempranas de cerezas los cambios producidos en los frutos cultivados en condiciones forzadas bajo cubiertas, sin calefacción. Pudieron comprobar una mejora de la calidad global de los frutos, siendo su firmeza igual que la cultivada en el exterior. El … Leer más
Jesús Alonso Sánchez Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (CSIC). C/ José Antonio Novais 10, 28040 Madrid jesus.alonso@ictan.csic.es Producción mundial de la cereza La producción mundial de cerezas ha experimentado un crecimiento lineal en las últimas décadas, pasando de 1,3 millones de tm en 1961 hasta la producción de 2,2 millones de … Leer más
Las cosechadoras mecánicas para la recolección de cerezas utilizan el impacto o los vibradores para desprender los frutos. Investigadores americanos y chinos de los centros Center for Precision and Automated Agricultural Systems, Washington State University, College of Engineering, China Agricultural University y Department of Horticulture and Landscape Architecture, Washington State University han realizado estudios precisos … Leer más
Drosophila suzukii, comúnmente conocida como la mosca de alas manchadas, es una plaga originaria del sudeste asiático que representa una amenaza significativa para la producción agrícola, especialmente en frutas de piel blanda como las cerezas. Descrita inicialmente por Matsumura en 1931 y reconocida como plaga por Kanzawa en 1939, esta especie es altamente polífaga y … Leer más
Bienvenidos de nuevo al blog «El mundo de las cerezas», donde hoy nos sumergimos en el fascinante tema de la evaluación de la calidad de las cerezas y lo hacemos de la mano de un artículo de revisión de 2023 denominado Methods for quality evaluation of sweet cherry, cuyos autores Sara Ricardo-Rodrigues, Marta Laranjo y … Leer más
Carta de color Ctifl para cerezas Como se puede apreciar visualmente o instrumentalmente las cerezas pierden su color rojo durante la maduración y durante la postcosecha evolucionando hacia el color caoba y posteriormente al negro. Estos cambios en color pueden ser evaluados mediante cartas de color o instrumentalmente. Evolución del color en cerezas de la … Leer más
Declaraciones de Angel Prieto a La Crónica de Badajoz: «Parece que va a ser una campaña media. El agua de abril venía bien, pero a partir de ahora hace daño. Esta semana incluso ha caído algo de pedrisco en La Vera. Pero queda mucha campaña, que con el frío y el agua va con 15 … Leer más
La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, está celebrando en estas fechas previas a la campaña su 25 aniversario. Este grupo cooperativista de segundo grado agrupa a unos 3.500 agricultores de 16 cooperativas de otros tantos municipios. La conmemoración se ha iniciado con unas jornadas técnicas en los que se han abordado diferentes aspectos … Leer más
La recolección de cerezas sin pedúnculo ha sido una práctica cultural profundamente arraigada en el Valle del Jerte. Estas variedades, conocidas como Picotas —que agrupan cuatro cultivares tradicionales— son originarias de este territorio y están protegidas por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) “Cereza del Jerte”. Las Picotas presentan características morfológicas y fisiológicas únicas que … Leer más
En 2008 severas heladas acontecieron durante la floración de los cerezos en el oeste de Canadá, alcanzando temperaturas mínimas inferiores a -4ºC. El PARCSummerland aprovechó esta vicisitud para realizar un estudio de los daños causados por las heladas en las variedades tardías de cerezas. Estos fueron los resultados: Cultivar % Flores muertas Sovereign (13S-21-01) 79.9 … Leer más
Fuente: http://www.picocorp.com/SV_cherries_sentennial Esta variedad tiene un vigor similar a Lapins y mayor que Sweetheart. Sentennial tiene un hábito de crecimiento similar a Sweetheart, así como su precocidad en entrada en producción (4º año de plantación). Sentennial es tán productiva como Sweetheart y más productivo que Lapins. Su floración se produce a mitad de la temporada … Leer más
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