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Es un honor anunciar que me incorporo al Comité Técnico-Científico de la revista Cherry Times, un medio internacional de referencia en el sector de la cereza, dirigido por Thomas Drahorad. Desde El Mundo de la Cereza, comparto esta nueva etapa con entusiasmo y compromiso. Colaboraré en la publicación de artículos especializados sobre poscosecha, aportando una … Leer más

A 24 de marzo de 2025, la floración del cerezo en el Valle del Jerte se encuentra en un estado incipiente. Tras semanas de lluvia y temperaturas bajas, para la época del año, los árboles están respondiendo de forma generalizada. En muchas parcelas, especialmente en zonas bajas, las yemas ya están visiblemente hinchadas, signo de … Leer más

El próximo 22 de abril de 2025, el Monticello Conference Center en San Francisco de Mostazal, Chile, será el escenario del Global Cherry Summit 2025. Organizado por Yentzen Group y el Comité de Cerezas de ASOEX, este evento reunirá a los principales actores de la industria global de la cereza, incluyendo productores, exportadores, proveedores y … Leer más

Argentina ha concluido una temporada excepcional en la producción y exportación de cerezas, consolidándose como un actor destacado en el mercado internacional de esta fruta. 📈 Incremento Récord en Exportaciones Durante la temporada 2024/2025, las exportaciones argentinas de cerezas alcanzaron un hito histórico, superando las 7.600 toneladas enviadas a mercados internacionales. Este crecimiento refleja un … Leer más

El Valle del Jerte, reconocido por su producción de cerezas, enfrenta una situación preocupante debido a la disminución de horas de frío registradas este invierno. Según José Antonio Tierno, presidente de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, algunas zonas como El Rebollar y Valdastillas han acumulado entre un 20% y un 30% menos … Leer más

📍 IntroducciónLa exportación de cerezas chilenas a China, uno de los mercados más importantes para este fruto, enfrenta una de sus mayores crisis. Un fallo en el buque Maersk Saltoro retrasó su llegada por 52 días, afectando gravemente la calidad de la fruta y generando pérdidas millonarias. En esta edición, analizamos el impacto de este … Leer más

📍Esta semana, el sector de las cerezas se enfrenta a un panorama diverso de desafíos y oportunidades. Mientras la sobreproducción chilena ha generado una caída en los precios en China, otros países como Argentina y Perú buscan posicionarse en el mercado internacional. En España, la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha modificado su … Leer más

Descubre las últimas novedades sobre las cerezas dulces: avances en certificaciones de calidad, innovaciones en variedades y problemas logísticos en la exportación. 📌 IntroducciónEl sector de las cerezas dulces sigue evolucionando con importantes desarrollos en regulaciones de calidad, innovación varietal y logística de exportación. Esta semana, destacamos avances en la certificación de cerezas en España, … Leer más

España busca exportar cerezas dulces a China y Argentina, mientras que las cerezas dulces chilenas triunfan en el Año Nuevo chino. 📍 Introducción Esta semana, el sector de las cerezas dulces se encuentra en plena expansión. España avanza en las negociaciones para abrir nuevos mercados en China y Argentina, mientras que las cerezas dulces chilenas … Leer más

Este invierno, los precios de las cerezas importadas en China han caído hasta un 50% en comparación con años anteriores debido a un exceso de oferta, según datos de China Daily citados por FreshPlaza (leer artículo completo). En el mercado mayorista Xinfadi de Pekín, a 31 de diciembre, los precios de las cerezas chilenas oscilaban … Leer más

Brandt’s Fruit Trees de Yakima, Washington, ha obtenido los derechos exclusivos de propagación en los Estados Unidos para la serie de cerezas Kir™. Esta serie incluye 13 selecciones desarrolladas a partir de polinizaciones abiertas de la variedad Sweetheart por Hilmar Gräb en Kettig, Alemania. Las variedades avanzadas, como KIR Rosso®, Kir Lamour® y KIR Vulcano®, … Leer más

Según APP, Gilgit Baltistán, en el norte de Pakistán, se ha convertido en un productor destacado de cerezas de alta calidad, exportando 70 toneladas a China gracias a un acuerdo bilateral de 2022. Las cerezas de Hunza, Nagar y otras áreas son reconocidas por su dulzura y valor nutricional. Los precios de exportación varían entre … Leer más

En el artículo «Estudio de las cerezas almacenadas» de la revista Good Fruit Grower, Carolina Torres y su equipo de la Universidad Estatal de Washington investigan métodos para mejorar el almacenamiento de cerezas dulces. Al explorar la textura ideal de estas frutas mediante tecnologías avanzadas como la imagen hiperespectral, buscan estandarizar la firmeza y la … Leer más

La temporada de cerezas 2024 en el Valle del Jerte no será recordada por su abundancia. Este año, las inclemencias del tiempo han tenido un impacto notable, con lluvias llegando en los «peores momentos» posibles, según José Antonio Tierno, presidente de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte. Estos eventos climáticos adversos, descritos como … Leer más

En junio, el Aeropuerto Internacional Seattle Tacoma (SeaTac) se activa intensamente para gestionar las exportaciones de cerezas dulces de Washington, que produce casi el 90% de estas frutas en EE. UU. Durante 12 semanas clave, SeaTac maneja un significativo volumen del total de 20,000 toneladas de las 40.000 toneladas de cerezas exportadas por el noroeste … Leer más

La Universidad del Estado de Washington y el Centro de Investigación y Extensión del Prosser han recibido una ayuda de cuatro años para el desarrollo del proyecto de título, “Una Apróximación al Desarrollo de un Sistema Total y Sostenible de Producción de Cerezas sin Pedúnculos, Procesamiento, y Sistema de Mercadotecnia.” Este proyecto lo desarrollarán un … Leer más

La tesis doctoral del Dr Jonathan Delgado Adámez elaborada en el INTAEX avala la acción terapéutica de un producto elaborado con cerezas, que ayuda a dormir mejor, previene el envejecimiento y el estrés. El producto ya ha sido patentado por la Universidad de Extremadura y la Agrupación de Cooperativas del Jerte. En la actualidad se … Leer más

El zumo de cereza podría ser un aliado para combatir el insomnio – ∴ A Tu Salud ∴ Autor Jesús Alonso Sánchez Ver todas las entradas Publicaciones no relacionadas.

 Investigadores chinos del College of Food Science and Technology de la Agricultural University of Hebei han observado que aplicaciones postcosecha de 1-MCP (1-methylcyclopropene) a 1,5µL/L tenían un efecto positivo sobre la calidad de los frutos., reduciendo la producción endógena de etileno, malondialdehido y actividad polifenoloxidasa en los frutos después de 60 días de almacenamiento en … Leer más

Interempresas.net Horticultura ha publicado un trabajo sobre el envasado de cerezas ‘Sweet Heart’ en atmósfera modificada: calidad y compuestos bioactivos desarrollado por J.A. Camats, J. Graell, E. Comabella, A. Ortiz y I. Lara (Universidad de Lleida, Unidad de Poscosecha-XaRTA). Os dejo el resumen y un enlace donde podeís encontrar el trabajo completo: Resumen: Para evitar … Leer más

Investigadores alemanes del INRES Horticultural Science de la Universidad de Bonn han estudiado en cinco variedades tempranas de cerezas los cambios producidos en los frutos cultivados en condiciones forzadas bajo cubiertas, sin calefacción. Pudieron comprobar una mejora de la calidad global de los frutos, siendo su firmeza igual que la cultivada en el exterior. El … Leer más

Las cosechadoras mecánicas para la recolección de cerezas utilizan el impacto o los vibradores para desprender los frutos. Investigadores americanos y chinos de los centros Center for Precision and Automated Agricultural Systems, Washington State University, College of Engineering, China Agricultural University y Department of Horticulture and Landscape Architecture, Washington State University han realizado estudios precisos … Leer más

Declaraciones de Angel Prieto a La Crónica de Badajoz: «Parece que va a ser una campaña media. El agua de abril venía bien, pero a partir de ahora hace daño. Esta semana incluso ha caído algo de pedrisco en La Vera. Pero queda mucha campaña, que con el frío y el agua va con 15 … Leer más

La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, está celebrando en estas fechas previas a la campaña su 25 aniversario. Este grupo cooperativista de segundo grado agrupa a unos 3.500 agricultores de 16 cooperativas de otros tantos municipios. La conmemoración se ha iniciado con unas jornadas técnicas en los que se han abordado diferentes aspectos … Leer más